Organizația Mondială a Sănătății a publicat cel de-al cincilea raport de referință privind progresele înregistrate în eliminarea globală a grăsimilor trans (considerate cel mai periculos tip de grăsimi, deoarece au efecte devastatoare asupra organismului uman), acoperind perioada 2018-2023. 

Începând cu 2023, un total de 53 de țări aveau politici de bune practici pentru combaterea grăsimilor trans industriale din alimente.

Politicile au îmbunătățit considerabil mediul alimentar pentru 3,7 miliarde de oameni, sau 46 % din populația lumii, și ar putea contribui la salvarea a aproximativ 183 000 de vieți pe an.

Numai în 2023, noi politici de bune practici au devenit eficiente în Egipt, Mexic, Nigeria, Macedonia de Nord, Filipine, Republica Moldova și Ucraina. Apoi, în ianuarie 2024, OMS a certificat alte cinci țări progresul făcut în eliminarea grăsimilor trans produse industrial: Danemarca, Lituania, Polonia, Arabia Saudită și Thailanda.

Acesta reprezintă un progres semnificativ în comparație cu o acoperire de doar 6%, sau mai puțin de jumătate de miliard de oameni, în 2018.

Însă, în ciuda tendințelor promițătoare, progresele au fost inegale și peste 4 miliarde de oameni rămân neprotejați de această substanță chimică toxică la nivel global, cea mai mare povară rămasă fiind concentrată în Africa și Pacificul de Vest. (OMS)